黑豆保健食品及其制备方法

摘要

黑豆保健食品及其制备方法，它涉及保健食品及其制备方法。它解决了现有黑豆保健食品种类少、工艺复杂以及不适用于工业化生产的问题。黑豆保健食品主要由黑豆、香油、冰糖、蜂蜜、酱油、白糖、白芝麻和何首乌制成。方法：一、称取原料；二、黑豆浸泡后置于锅具中，加水、酱油和何首乌煮制，降温后加入白糖和冰糖继续煮制，停火后再升温煮制，然后加入香油，再停火后加入蜂蜜和白芝麻，混合均匀后即得黑豆保健食品。本发明工艺简单合理，适用于工业化生产；针对不同人群需要不同功效的黑豆保健食品的种类多，适合孕妇、女士、男士、儿童和老年人五大类人群，属全天然食品，有较多益于人体健康的营养成分。

主权项

1、黑豆保健食品，其特征在于黑豆保健食品主要由1000g黑豆、20～60g香油、80～120g冰糖、80～120g蜂蜜、120～160g酱油、80～120g白糖、10～40g白芝麻和13～17g何首乌制成。