一种制备甾醇脂肪酸酯的绿色工艺方法

摘要

本发明涉及一种制备甾醇脂肪酸酯的绿色工艺方法。以植物甾醇、脂肪酸或/和脂肪酸酯、抗氧化剂为原料，将原料混合均匀后，真空加热熔化或者微波辐射加热熔化在上述混合物熔化后，加入催化剂，催化剂的加入量为反应物总重量的0.2％～8％，进一步充分混合均匀后，在温度为30～150℃、常压或真空度10～100Pa的真空加热条件下酯化反应3-20h，或者进行微波辐射加热酯化反应5～30分钟，微波辐射加热强度为20W/mL～200W/mL，酯化反应后的产物经过分离纯化，干燥处理，即得甾醇脂肪酸酯产品。不仅可显著缩短处理和反应时间，简化分离纯化步骤，提高生产效率，节省能耗，而且产品生物活性高，安全性强。

主权项

1、一种制备甾醇脂肪酸酯的绿色工艺方法，其特征在于：以植物甾醇、脂肪酸或/和脂肪酸酯、抗氧化剂为原料，植物甾醇与脂肪酸或/和脂肪酸酯的摩尔比为1.5～1.2∶1，抗氧化剂占原料总重量的0.01～0.1％，将原料混合均匀后，真空加热熔化0.5～2h，加热温度为70～150℃，真空度10～500Pa，或者微波辐射加热熔化2～10min，微波辐射加热强度为10W/mL～150W/mL，在上述混合物熔化后，加入催化剂，催化剂的加入量为反应物总重量的0.2％～8％，进一步充分混合均匀后，在温度为30～150℃、常压或真空度10～100Pa的真空加热条件下酯化反应3-20h，或者进行微波辐射加热酯化反应5～30分钟，微波辐射加热强度为20W/mL～200W/mL，酯化反应后的产物经过分离纯化，干燥处理，即得甾醇脂肪酸酯产品。