| 发明名称 |
一株产凝乳酶的枯草芽孢杆菌 |
| 摘要 |
本发明涉及一株产凝乳酶的枯草芽孢杆菌。该菌株分离自奶酪中，现已保藏于典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏号是M208023，名称为枯草芽孢杆菌QL-2(Bacillussubtilis QL-2)。其发酵液富含凝乳酶并具有良好的凝乳作用。具有用于凝乳酶工业生产的潜力。 |
| 申请公布号 |
CN101434927A |
申请公布日期 |
2009.05.20 |
| 申请号 |
CN200810301109.3 |
申请日期 |
2008.04.14 |
| 申请人 |
李红玉;兰州大学 |
发明人 |
李红玉;刘河涛;李洋 |
| 分类号 |
C12N1/20(2006.01)I;C12N9/56(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N |
主分类号 |
C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
【权利要求1】本发明为一株产凝乳酶的枯草芽孢杆菌QL-2(Bacillus subtilisQL-2)，该菌株分离自奶酪中，其发酵液具有良好的凝乳作用，现已保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏号为M208023； |
| 地址 |
730000甘肃省兰州市城关区天水路222号 |
