一种提高丙烯腈水合酶发酵生产中酶活性的方法

摘要

本发明涉及一种提高丙烯腈水合酶发酵生产中酶活性的方法，其特征是在种子罐中加入占发酵液质量0.02～0.03％的氢氧化钠，将氢氧化钠配置成2％的水溶液，同时将3PPm的CoCl₂·6H₂O加入到种子罐中一同消毒，当发酵液的PH降低至5时通过转种管线加入到发酵罐中，本方法的特点是将发酵过程中PH的控制与CoCl₂·6H₂O的补加相耦合，从而达到大幅度提高丙烯腈水合酶发酵生产中酶活性的目的，将酶活性提高40％以上的同时使发酵罐的培养周期缩短20％，不需要添加新的设备，实现起来简单，与补糖等补料方法相比由于补入的是氢氧化钠溶液因而造成发酵罐的染菌可能性小。

主权项

1. 一种提高丙烯腈水合酶发酵生产中酶活性的方法，其特征在于：在种子罐中加入占发酵液质量0.02～0.03％的氢氧化钠，将氢氧化钠配制成质量百分数为2％的水溶液，同时将占发酵液质量0.0003％的CoCl2.6H2O加入到种子罐中一同消毒，当发酵液的pH降低至5时通过转种管线加入到发酵罐中。