CEPAS DE LEVADURA CAPACES DE SECRETAR BETA-GALACTOSIDASA AL MEDIO Y SU USO PARA LA PRODUCCION DE BIOMASA, ETANOL, BETA-GALACTOSIDASA Y PROTEINAS DE INTERES.

摘要

La invención se relaciona con cepas de S.cerevisiae capaces de secretar beta-galactosidasa de origen heterólogo al medio de cultivo así como a métodos para la obtención de beta-galactosidasa usando dichas cepas y métodos para la producción de glucosa/galactosa, biomasa y bioetanol mediante el cultivo de dichas cepas en medios ricos en lactosa. En otro aspecto, la invención proporciona métodos para la expresión de proteínas recombinantes usando una composición rica en lactosa como medio de cultivo para los microorganismos productores de dicha proteína.