| 发明名称 | 一种植物保鲜的食用菌即食食品及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种食品，特别是一种植物保鲜的食用菌即食食品，同时涉及这种食用菌即食食品的制作方法。所述食用菌即食食品的组分及其含量按重量份数计包含：食用菌70-80、大蒜5-10、迷迭香5～10、丁香1～5、甘草1～5、肉桂0.5～1、高良姜1～5、胡椒0.5～1、花椒0.5～1；制作方法包括食用菌的选取和粗制、制作植物保鲜剂、食用菌与保鲜剂混合熟制加工。本发明保鲜稳定性好，具有长效保鲜作用，能有效保存食品的营养成分而且对人体健康有益。 | ||
| 申请公布号 | CN101422234A | 申请公布日期 | 2009.05.06 |
| 申请号 | CN200810045833.4 | 申请日期 | 2008.08.18 |
| 申请人 | 张岱银 | 发明人 | 张岱银 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23B7/153(2006.01)I;A23L3/3472(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/28(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都天嘉专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 徐 丰 |
| 主权项 | 1、一种植物保鲜的食用菌即食食品，其特征在于：所述食用菌即食食品的组分及其含量按重量份数计包含：食用菌70-80、大蒜5-10、迷迭香5～10、丁香1～5、甘草1～5、肉桂0.5～1、高良姜1～5、胡椒0.5～1、花椒0.5～1。 | ||
| 地址 | 614700四川省乐山市金口河区春和路131号 | ||