PROCEDES DE CREATION ET D'UTILISATION DE PLANTS DE BLE PRESENTANT UNE TENEUR ACCRUE EN PROTEINE DANS LES GRAINS.

摘要

La présente invention concerne de nouveaux procédés de création de plants de blé présentant une teneur accrue en protéine dans les grains. Les procédés consistent à introduire un gène codant une protéine à grosse sous-unité acétohydroxyacide synthase (AHASL) du blé, résistant aux herbicides. Cette invention concerne également des plants de blé qui produisent des grains à forte teneur en protéine et des produits alimentaires destinés à l'homme et aux animaux dérivés de ces derniers.