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发明名称
Tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi
摘要
The invention relates to a low-energy, low-fat or fat-free, high-protein soured or unsoured product prepared by means of a crosslinking enzyme, and to a process for the preparation thereof.
申请公布号
FI20095500(A0)
申请公布日期
2009.05.04
申请号
FI20090005500
申请日期
2009.05.04
申请人
VALIO OY,
发明人
MYLLAERINEN,PAEIVI;RAJAKARI,KIRSI
分类号
A23L;A23L33/00;A23L33/20
主分类号
A23L
代理机构
代理人
主权项
地址
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