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Producto auxiliar culinario líquido autoformador de espuma, excluyendo formadores de cremas, que comprende: un primer componente líquido que comprende un componente ácido comestible; y un segundo componente líquido que comprende una sal comestible de carbonato, bicarbonato o combinación de las mismas; siendo el primer y segundo líquidos estables en almacenamiento y estando operativamente asociados de manera que cuando el primer y segundo líquidos se combinan se genera dióxido de carbono para ayudar a la formación de la espuma de manera que cuando los componentes del producto auxiliar culinario líquido se combinan, el producto auxiliar culinario se funde o dispersa en menos de unos 20 segundos en el producto alimenticio e imparte una textura de espuma al producto alimenticio. |
