改进的用于食物切片机刀片的刃磨器

摘要

一种用于刃磨食物切片机刀片(3)的刀刃的刃磨器，其包括被安装在支撑结构上非平面的研磨剂表面型可旋转盘(21)。该支撑结构包括被设计成当该盘的研磨剂表面与切片机刀片的刀刃接触时与食物切片机的推杆(11)、厚度控制板(49)和食物托架(13)的表面中的至少一个对准的一个或多个表面。

主权项

1、一种刃磨器，用于刃磨旋转切片机刀片的切割刀刃，所述旋转切片机刀片被设计成安置在动力式食物切片机的食物托架上，所述刃磨器包括非平面的可旋转的研磨剂表面型磨盘、研磨剂表面型去毛刺垫，和用于所述磨盘和所述去毛刺垫的支撑结构，所述支撑结构具有当刃磨时被放在食物托架上并具有至少两个相邻侧壁的基座，所述侧壁中的第一侧壁从所述基座上竖直延伸且被当刃磨时被定位成与切片机的厚度控制板滑动接触，而相邻的第二侧壁被定位成与食物托架的推杆线接触，所述支撑结构包括用于保护当切片机刀片被刃磨时将所述刃磨器相对于厚度控制板和推杆固定就位的一个或多个用户手指的保护套。