蒸汽烹调器

摘要

在进行借助蒸汽升温装置的第1蒸汽加热加热器(52)来使加热室内升温而达到目标预热温度(第1既定温度)的预热运转后，进行加热烹调运转，借助蒸汽升温装置的第1蒸汽加热加热器(52)对由蒸汽产生装置的加热器部(42A、42B)加热蒸汽产生装置内的水而得到的蒸汽进行升温并供给到加热室中。此时，若预热运转中由箱内温度传感器(81)检测的加热室内的箱内温度变为比目标预热温度低的蒸汽产生开始温度(第2既定温度)以上，则控制装置(80)判定满足了蒸汽产生开始条件，借助蒸汽产生装置的加热器部(42A、42B)加热蒸汽产生装置内的水。

主权项

1. 一种蒸汽烹调器，其特征在于，包括：借助加热器来加热水而产生蒸汽的蒸汽产生装置；用于借助从上述蒸汽产生装置供给的蒸汽来加热被加热物的加热室；借助加热器使上述加热室内升温的升温装置；和控制装置，控制上述蒸汽产生装置的加热器和上述升温装置的加热器，使得在进行借助上述升温装置的加热器使上述加热室内升温而达到目标预热温度的预热运转后，进行加热烹调运转，即借助上述升温装置的加热器对由上述蒸汽产生装置的加热器加热上述蒸汽产生装置内的水而得到的蒸汽进行升温并供给到上述加热室中，上述控制装置，若判定在上述预热运转中满足了蒸汽产生开始条件，则借助上述蒸汽产生装置的加热器加热上述蒸汽产生装置内的水，并且，上述控制装置，在上述预热运转中判定满足了上述蒸汽产生开始条件而借助上述蒸汽产生装置的加热器的加热从上述蒸汽产生装置产生蒸汽之后，若判定在上述预热运转中满足了蒸汽产生降低条件，则控制上述蒸汽产生装置的加热器而使上述蒸汽产生装置的蒸汽产生量下降为比当前蒸汽产生量低。