小麦逐层剥离制粉方法

摘要

小麦逐层剥离制粉方法，涉及碾磨谷物，目的是要提供一种新的小麦制粉方法，以解决现行小麦制粉方法存在的上述问题，即简化小麦制粉工艺、改善制粉效果、减少投资和能耗。本发明的技术方案是，先将小麦籽粒进行逐层碾削分离，获得化学组成和工艺品质存在明显差异的多种物料，然后，采用常规制粉设备，将这些品质特点各不相同的物料分别处理，制成具有相应品质特点的基本面粉，最后，根据质量要求配制出所需等级粉或专用粉。本发明使它们的使用价值得到更为有效的利用，显著提高产品质量；逐层碾削的加工方式，减少了制品中间产物的种类，物料流向得到简化、加工路线缩短，所需设备的种类减少、运行参数简化，所以，使得降低生产成本。

主权项

1、小麦逐层剥离制粉方法，其特征在于：先将小麦籽粒进行逐层碾削分离，获得化学组成和工艺品质存在明显差异的多种物料，然后，采用常规制粉设备，将这些品质特点各不相同的物料分别处理，制成具有相应品质特点的基本面粉，最后，根据质量要求配制出所需等级粉或专用粉。