| 发明名称 | 谷物的生物制备工艺 | ||
| 摘要 | 一种在碾磨之前处理作物去壳籽粒以提高其碾磨性的方法，其包括将作物去壳籽粒暴露于一种或多种植物激素中的步骤。典型地，作物去壳籽粒是谷物诸如小麦。植物激素选自包括赤霉素、脱落酸和生长素的组。所述方法进一步包括将作物去壳籽粒暴露于酶的步骤。典型地，所述酶为植物细胞壁降解酶诸如木聚糖酶、脂肪酶和纤维素酶。还提供了面粉、食物和组合物产品的生产方法。该方法的特定应用是用于高质量面粉生产时碾磨性能的优化。 | ||
| 申请公布号 | CN101421042A | 申请公布日期 | 2009.04.29 |
| 申请号 | CN200780013229.7 | 申请日期 | 2007.03.21 |
| 申请人 | 谷物食品CRC有限公司 | 发明人 | 迈克尔·戴维·苏坦;约翰·罗纳尔·布拉德;罗伯特·德兰特·维洛;托马斯·休·罗伯茨;布赖恩·詹姆斯·阿特韦尔 |
| 分类号 | B02B1/04(2006.01)I;B02B5/00(2006.01)I;C12C1/047(2006.01)I;A21D2/38(2006.01)I;C12C1/027(2006.01)I | 主分类号 | B02B1/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京经纬专利商标代理有限公司 | 代理人 | 楼高潮 |
| 主权项 | 1. 一种在碾磨之前处理作物去壳籽粒以提高作物去壳籽粒的碾磨性的方法，该方法包括将作物去壳籽粒暴露于一种或多种提高作物去壳籽粒的碾磨性的植物激素中的步骤。 | ||
| 地址 | 澳大利亚新南威尔士 | ||