| 发明名称 | 一种用于烟草发酵的发酵剂及应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种用于烟草发酵的发酵剂及其应用。该发酵剂特征在于包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌三种菌株，其活菌数之比为10～50∶2～30∶2～30。该发酵剂可发酵烟草废料或烟草生产天然烟用香料及用于烟叶发酵。利用本发明发酵剂制备的天然烟用香料香气醇和，用于卷烟中可明显增加香气、降低杂气、降低刺激性、烟气绵长顺畅。本发明发酵剂用于烟叶发酵可明显缩短醇化时间、改善烟叶品质。 | ||
| 申请公布号 | CN101416778A | 申请公布日期 | 2009.04.29 |
| 申请号 | CN200810219646.3 | 申请日期 | 2008.11.30 |
| 申请人 | 华南理工大学 | 发明人 | 王永华;于铁妹;杨博;王小宁 |
| 分类号 | A24B15/20(2006.01)I;A24B3/12(2006.01)I;A24B3/18(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)I;C12N1/16(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N;C12R1/225(2006.01)N;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | A24B15/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李卫东 |
| 主权项 | 1、一种用于烟草发酵的发酵剂，其特征在于包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌；枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌的活菌数比例为10～50：2～30：2～30。 | ||
| 地址 | 510640广东省广州市天河区五山路381号 | ||