| 发明名称 | 抗幽门螺杆菌蛋黄免疫球蛋白酸奶 | ||
| 摘要 | 本发明公开了含hp(幽门螺杆菌)抗体酸奶的制作方法。本发明属于酸奶加工技术领域。技术概述如下：在酸奶发酵工艺过程加入含有hp抗体的蛋黄或者抗hp蛋黄免疫球蛋白(IgY)。本发明酸奶产品具有抗体成分，使得hp抗体的吸收消化效果明显高于直接服用hp抗体产品。本发明产品制造方便，成本低，对正常胃和胃病具有明显的保健和预防治疗作用，为HP感染的庞大亚健康人群和病人带来福音。 | ||
| 申请公布号 | CN101411362A | 申请公布日期 | 2009.04.22 |
| 申请号 | CN200810167842.0 | 申请日期 | 2008.10.14 |
| 申请人 | 大连韩伟企业集团有限公司 | 发明人 | 许淑芬;杨梅;隋国斌 |
| 分类号 | A23C9/158(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/158(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1. 一种抗幽门螺杆菌(hp)蛋黄免疫球蛋白(IgY)酸奶，其特征在于酸奶中含有抗hp的IgY，所述IgY为含抗hp的IgY液体蛋黄、IgY粉或含IgY蛋黄粉，所述IgY在酸奶中浓度为1-20mg/100g。 | ||
| 地址 | 116043辽宁省大连市旅顺三涧堡东泥河 | ||