一种木糖醇糖果类含片及其制作方法

摘要

本发明公开了一种木糖醇糖果类含片及其制作方法，是以木糖醇为基质，添加入药或可食用植物粉末、入药或可食用植物提取物、维生素、蛋白质、矿物质、脂肪、糖、植物油或动物油、氨基酸、牛磺酸及其它对人体有益的营养元素等功能性组分，基质100％采用木糖醇，口感好。制糖时，在木糖醇熔融澄清状态下与功能性组分混合，在85℃～90℃浇注，即得本发明木糖醇糖果类含片。本发明解决了现有技术无法制作100％木糖醇糖果类含片，同时在糖果中添加植物提取物等功能性组分的难题，使其具有保健功能，口感均一，受人喜爱。

主权项

1、一种木糖醇糖果类含片，其特征在于由木糖醇、功能性组分及调色、香、味剂组成，所述的功能性组分至少包括下列一种或多种：入药或可食用植物粉末、入药或可食用植物提取物、维生素、蛋白质、矿物质、脂肪、糖、木糖醇外其它糖醇、植物油或动物油、氨基酸、牛磺酸及其它对人体有益的营养元素。