一种利用苎麻骨培育金针菇的方法

摘要

本发明利用苎麻骨培育金针菇的方法是：包括培养基的制备、接种、发菌、催蕾、抑制、出菇、分茬采收步骤，其中：培养基的制备包括配料、装袋和灭菌，培养基的组分是(重量)苎麻骨77～82％、麦麸15～20％、蔗糖1％、石膏粉2％；将培养基冷却至30℃以下接种，并将其在18～22℃、相对湿度65～70％下培育25～30天；此后在10～12℃、相对湿度80～85％下培育5～7天催蕾，接着在温度3～5℃、相对湿度75～80％下培育4～5天，然后在8～10℃、相对湿度80～85％下生长6～8天，当金针菇长到长12～15厘米时采收。本发明具有就地取材，变废为宝，育菇成本低，周期短，解决苎麻骨焚烧污染环境等优点。

主权项

1. 一种利用苎麻骨培育金针菇的方法，包括培养基的制备、接种、发菌、催蕾、抑制、出菇、分茬采收步骤，其特征是：(1)培养基的制备：配料：按质量计，称取苎麻骨77～82％、麦麸15～20％、蔗糖1％、石膏粉2％拌匀，得混合物；苎麻骨是一种通过粉碎后呈3～7毫米长的短杆状的原料，装袋：将混合物与水按质量比为1:1.6混合均匀后装袋，灭菌：将袋装物质在121～125℃下灭菌2小时或在100℃下灭菌10小时，得培养基；(2)接种：将培养基降温冷却至28℃以下接种金针菇；(3)发菌：将接种金针菇后的培养基置于温度18～22℃、空气相对湿度65～70％条件下培育25～30天；(4)催蕾：在温度10～12℃、相对湿度80～85％条件下培育5～7天；(5)抑制：在温度3～5℃、相对湿度75～80％条件下培育4～5天；(6)出菇：在温度8～10℃、相对湿度80～85％条件下生长6～8天；(7)分茬采收：当金针菇长到长12～15厘米时采收。