黄泥螺粘液多糖其制备方法和用途

摘要

本发明属于水产品深加工领域，特别涉及一种软体动物粘液多糖及其制备方法，是以活体黄泥螺的粘液为原料制备而成的多糖粉末，粗多糖得率为5％～9％，纯化后的多糖得率为1％～3％，经苯酚-硫酸法测定黄泥螺粘液多糖的质量为82％～90％。生产工艺包括浸提，浓缩，沉降，纯化，分离，干燥等步骤。本发明提供的产品粘液多糖具有较高的抑制肿瘤细胞增殖和黑色素生成的功效。本发明提供的生产工艺简单，对于活体软体动物的粘液提取具有普遍适应性，且多糖提取率高，纯度高。

主权项

1、一种活体黄泥螺粘液多糖的制备方法，其特征在于，包括将活体黄泥螺在海水中浸泡一段时间，取其粘液浸泡液真空干燥并水浴加热使得蛋白质变性；随后依次用胃蛋白酶和胰蛋白酶进行酶解。