减压蒸馏和二级冷凝萃取生产有机大蒜油的方法

摘要

为了得到纯净优质的有机大蒜油，本发明提供了一种减压蒸馏和二级冷凝萃取生产有机大蒜油的方法，包括以下步骤：1)将含有大蒜油的原料粉碎匀浆，加水制成浆液；2)将所述浆液进行减压蒸馏萃取，得到馏出物；3)对所述馏出物进行二级真空冷凝，得到冷凝液；4)对所述冷凝液进行离心分离，除去水层，得到有机大蒜油。本发明提供的减压蒸馏和二级冷凝萃取生产有机大蒜油的方法不使用有机溶剂，在减压或真空的调节下进行生产，大大降低了产品变质的可能，因此能够得到纯净优质的有机大蒜油。如果对得到的大蒜油产品进行充氮包装，防止变质的效果更好。

主权项

1、减压蒸馏和二级冷凝萃取生产有机大蒜油的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将含有大蒜油的原料粉碎匀浆，加水制成浆液；2)将所述浆液进行减压蒸馏萃取，得到馏出物；3)对所述馏出物进行二级真空冷凝，得到冷凝液；4)对所述冷凝液进行离心分离，除去水层，得到有机大蒜油。