一种芦笋鸡肉饼的制作方法

摘要

一种芦笋鸡肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取鲜芦笋20克，用水洗净切末待用。取大葱一根，剥皮，洗净备用。取甜面酱3克备用。取鸡胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入姜末和调料炒熟备用。取白面60克，放入芦笋末、鸡肉末、调料和水搅拌均匀，将搅拌好的原料，倒入热油锅中，用小火煎熟。涂上甜面酱，卷入大葱。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对芦笋和鸡肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。

主权项

1、一种芦笋鸡肉饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：(1)称取鲜芦笋20克，用水洗净切末待用。(2)取大葱一根，剥皮，洗净备用。(3)取甜面酱3克备用。(4)取鸡胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入姜末和调料炒熟备用。(5)取白面60克，放入芦笋末、鸡肉末、调料和水搅拌均匀，。(6)将搅拌好的原料，倒入热油锅中，用小火煎熟。(7)涂上甜面酱，卷入大葱。