| 发明名称 |
一种饺子的制作方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种饺子的制作方法。一种饺子的制作方法，使用芋子和地瓜，先取芋子和地瓜拌合成混合料；再用混合料制作成混合料饺子皮；接下去用混合料饺子皮包入饺子馅，或者在混合料饺子皮上复合面粉饺子皮后再包入饺子馅。本发明取材容易，制作方便，可将普通的杂粮做成色泽好看，美味又有营养的杂粮饺子。 |
| 申请公布号 |
CN101396140A |
申请公布日期 |
2009.04.01 |
| 申请号 |
CN200710009578.3 |
申请日期 |
2007.09.27 |
| 申请人 |
顾衍武 |
发明人 |
顾衍武 |
| 分类号 |
A23L1/48(2006.01)I;A23L1/217(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23L1/164(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23P1/08(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/48(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种饺子的制作方法，其特征在于，使用芋子和地瓜，并对芋子和地瓜进行预处理后再制作饺子，该方法包括以下步骤：a、取芋子和地瓜拌合成混合料；b、用混合料制作成混合料饺子皮(1)；c、用混合料饺子皮(1)包入饺子馅(2)，或者在混合料饺子皮(1)上复合面粉饺子皮(200)后再包入饺子馅(2)。 |
| 地址 |
334708江西省玉山县必姆镇泉眼村顾家 |
