| 摘要 |
Vegetarijanska kobasica je prehrambeni proizvod na bazi soje i začina koji nadopunjuje ponudu gotovih jela u skupini funkcionalne hrane. Vegetarijanska kobasica se dobije postupkom obrade smjese soje, maslaca i začina koji se pune u ovitak, a zatim prolaze postupak sušenja i dimljenja. |
