一种耐高温耐强碱的木聚糖酶改良基因及其基因工程菌株及其制备方法

摘要

本发明提供了一种编码高温强碱下具有高活性的木聚糖酶的改良基因、其重组质粒、含有该基因的重组酵母基因工程菌株及其制备方法。改良后的木聚糖酶和原始木聚糖酶相比，由原始木聚糖酶氨基酸序列的201位的甘氨酸突变为半胱氨酸。改良木聚糖酶较原始木聚糖酶具有更高的热稳定性，在75℃处理10分钟后，改良木聚糖酶的残余活性达到了80％，而原始木聚糖酶只有15％。改良木聚糖酶在高温强碱的环境下的活性是原木聚糖酶活性的1.5-2倍，并能在高温下长时间分解木聚糖。本发明还提供了含有该改良基因的重组毕赤氏酵母基因工程菌株。本发明的改良木聚糖酶可以广泛应用于造纸，饲料以及食品工业。

主权项

1. 一种耐高温耐强碱的木聚糖酶改良基因，其特征在于，该木聚糖酶改良基因的氨基酸序列如SEQ ID NO2所示。