纳米级螯合型珍珠制品及其生产工艺和应用

摘要

本发明公开了一种纳米级螯合型珍珠制品及其生产工艺和应用，生产工艺流程包括：以珍珠为原料，经过精选、去杂、洗净、消毒、干燥、粗粉碎、超微细粉碎、过滤、纳米化、脱水干燥、粉体稳定化处理和正压包装等步骤，该珍珠制品的特征在于：粉体粒径小于80nm，其中小于或等于50nm粉体占总量的50％以上。本发明的珍珠制品，保留了天然珍珠的营养成分，如氨基酸、蛋白质、钙和其它多种微量元素；并且钙和其它金属离子与配体氨基酸、蛋白质生成了螯合型结构，具有水溶性好，易被人体吸收，生物利用度高等优点。本发明珍珠制品在医疗、保健和美容等方面具有良好的应用前景。

主权项

1、一种纳米级螯合型珍珠制品，珍珠粉体为纳米级，该珍珠粉体的金属离子与配体氨基酸或多肽形成螯合物，螯合物中的金属离子为珍珠成分中的二价微量元素金属离子Ca2+、Cu2+、Mg2+、Mn2+、Zn2+、Fe2+或Ni2+；螯合物的配体是珍珠自身含有的氨基酸和蛋白质，所述金属离子与配体的克分子比为1∶1—1∶3；所述珍珠制品通过以下步骤制备：(1)粗粉碎：原料珍珠粗粉碎至≤400目；(2)超微细粉碎：将≤400目的珍珠粉用纯净水配成10-20％的悬浮液，悬浮液调至PH7.2—7.5，注入高压均质机，压强为80—120Mpa，均质过滤，去除大于10微米的粉体颗粒，得到粒径约为10微米的超微细珍珠粉悬浮液；(3)纳米化：将上述过滤后的超微粉悬浮液，以高压泵注入高压液体纳米磨，流速为150—200升/小时，压力90—130MPa；利用气穴坍塌原理，产生很强的冲击压，瞬间高温和超高频率的超声波共同作用于粉料悬浮液，进行纳米化和螯合化，珍珠粉中的氨基酸蛋白质分子与钙离子或其它微量金属离子形成螯合型分子；(4)脱水干燥和稳定化处理：上述悬浮液离心，干燥，得到纳米级珍珠粉体制品；或在干燥之后使用高纯度的N2或CO2对纳米级的珍珠粉表面进行稳定化处理，使N2或CO2在纳米微粒表层构筑保护层，采用CO2正压方法包装得到纳米级珍珠粉体制品。