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Instalación para la esterilización de la salmuera procedente de la conservación de productos agrícolas, conservas de pescado y cueros. La esterilización de la salmuera se basa en la utilización de un triple reactor (7) sometido a presión, donde se hace reaccionar con la salmuera ozono procedente de un ozonizador (13) al que se le inyecta aire comprimido, el cual se integra en el reactor (7) mediante un eyector (19) y una electrobomba (20). A su vez, la salmuera (1) inyectada en el reactor (7) aprovecha el ozono no integrado y situado en la parte alta de éste mediante otra electrobomba (5), un eyector (6) y un esterilizador de rayos UV (2) que destruirá parte de las bacterias. La tercera reacción se produce aspirando el ozono no integrado en la parte alta del reactor (7) con otra electrombomba (22) y otro eyector (23) en continuo. Para su reutilización y rebajar el REDOX se instalará un sistema de rayos UV (34) a la salida del reactor, un filtro separador de endotoxinas (35) y unas válvulasreguladoras de caudal y de presión (32 y 33) para el mantenimiento de la medida del REDOX en más de 850 mV. |
