| 发明名称 |
PRODUCTO DE CONFITERIA CON BAJO CONTENIDO EN MATERIA GRASA. |
| 摘要 |
Producto de confitería de bajo contenido en materia grasa que se puede obtener mediante el proceso de la reivindicación 5 que consiste en una emulsión de agua en aceite que comprende hasta el 20% en fase grasa, el 60-90% de fase acuosa, partículas de cacao y por lo menos un agente estructurante. |
| 申请公布号 |
ES2314577(T3) |
申请公布日期 |
2009.03.16 |
| 申请号 |
ES20050107975T |
申请日期 |
2005.08.31 |
| 申请人 |
NESTEC S.A. |
发明人 |
REY, BRIGITTE;ROSSI-VAUTHEY, PATRICIA;ROUSSET, PHILIPPE;SANDOZ, LAURENCE;SCHAFER, OLIVIER;SCHMITT, CHRISTOPHE JOSEPH ETIENNE |
| 分类号 |
A23G3/00;A23G1/00;A23L1/307 |
主分类号 |
A23G3/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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