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Las mejoras de la invención consisten en la incorporación bajo la cinta o cintas transportadoras (3), de un tren de rodillos discontinuo, a base de parejas de rodillos materializados en varillas (15-15'') de reducido diámetro, distanciadas entre sí una magnitud suficiente para permitir la evacuación del agua de lavado. El reducido tamaño de las varillas, conjuntamente con una fase previa de desbarbado en crudo ajena a la máquina, permite obtener unos rendimientos de limpieza sumamente altos. Otra de las mejoras de la invención se basa en la incorporación de medios de regulación posicional (16-17-18-19-20-21-22) entre rodillos o varillas (15-15''), que aseguran la eliminación de holguras entre las mismas.
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