FRACCIONES DE LECHE Y PREPARACIONES DE LECHE PARA EL TRATAMIENTO Y/O PREVENCION DE ENFERMEDADES INDUCIDAS POR LA COX-2.

摘要

Empleo de una o más fracciones de proteína de la leche, que presentan una actividad inhibidora de la ciclooxigenasa-2, para la preparación de una composición nutritiva y/o farmacéutica para el tratamiento y/o prevención de las enfermedades inducidas por la ciclooxigenasa-2, en donde dichas fracciones de proteínas de la leche, se seleccionan a partir de la caseína dulce de la leche de vaca de suero dulce de la leche de vaca y suero dulce de la leche humana.