生产内包覆三层不同馅料食品的成型装置与成型方法

摘要

本发明是一种生产内包覆三层不同馅料食品的成型装置及其成型方法，包括：组合喷嘴可连续输出三层不同馅料组成的圆柱体馅料；输送带装置可同步将高筋性的面带沿一特定方向移位；圆柱体馅料垂落在移动中的面带表面上，并随着输送带前进移位；斜滚轮架设在输送带上，而呈反向旋转状态，前进移位中的面带触及斜滚轮的周边，被席卷为圆条状生食品，被圆条状生食品被输入切断与成型装置中，被截断与成型一球型生食品，所述的球型生食品的面皮具有较高筋性或薄状的酥皮，以及内部具有三种不同口味的馅料分布。

主权项

1. 一种生产内包覆三层不同馅料食品的成型装置，其特征在于：包括：可输出三层馅料的组合喷嘴，所述的组合喷嘴中，具有可输出实心的圆条状内层馅料的内层通路、可输出圆环形的中层馅料的中层通路与可输出圆环形的外层馅料的外层通路，所述的中层通路呈圆环形，环设在所述的内层通路外侧，所述的外层通路呈圆环形，环设在所述的中层通路外侧，所述的组合喷嘴的出口垂直向下设置；输送带装置，设置在组合喷嘴的下方，其输送带沿特定方向连续的循环移位；一斜向架设在输送带表面上的斜滚轮，呈旋转状态；一切断与成型装置，设置在输送带装置末端的下方，是包括：一组彼此移位的刀具组，刀具组开启时，其中央呈现一中央开口，刀具组反向移动，将中央开口关闭。