| 发明名称 | 含有β-葡聚糖的油脂组合物以及生产β-葡聚糖的新型微生物 | ||
| 摘要 | 本发明提供了含β-葡聚糖的油脂组合物，其含有来自微生物或担子菌的β-葡聚糖。本发明的含β-葡聚糖的油脂组合物可使β-葡聚糖均匀地分散于食品中，而不降低该食品的味道、口感等。另外，使用本发明的新型微生物，可以从蔗糖等廉价糖类中以高生产速度高效率制备高活性高质量的来自上述微生物的β-葡聚糖。 | ||
| 申请公布号 | CN100467583C | 申请公布日期 | 2009.03.11 |
| 申请号 | CN03814901.X | 申请日期 | 2003.06.18 |
| 申请人 | 株式会社艾迪科 | 发明人 | 椿和文;杉山宏;东海林义和 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 林晓红 |
| 主权项 | 1、出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)ADK—34菌株，其是以保藏号为FERM BP—8391进行保藏的属于出芽短梗霉的新的微生物。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||