| 发明名称 | 利用大豆饼制造蛋白粉的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及养殖业技术领域的一种利用大豆饼制造蛋白粉的方法，其步骤为(1).将重量份数为100份的大豆饼置于温度为110－120℃，压力为1.5×10<SUP>5</SUP>帕斯卡下在压力容器中蒸煮，时间为0.5－1小时；(2).将多种群微生物接入蒸煮过的大豆饼中，温度为20－35℃，发酵24小时；(3).放入烘干箱中烘干；(4).将烘干后的产物放入粉碎机中粉碎，过160目筛即得到蛋白粉。本发明利用大豆饼发酵制取蛋白粉，能够增加蛋白粉的营养成分，尤其是各种氨基酸的产生，有利于机体的生长，本发明生产工艺简单，操作方便，而且产品营养价值高。 | ||
| 申请公布号 | CN101371681A | 申请公布日期 | 2009.02.25 |
| 申请号 | CN200710059230.5 | 申请日期 | 2007.08.22 |
| 申请人 | 天津市鸿禄食品有限公司 | 发明人 | 杨秀敏;董宝禄 |
| 分类号 | A23K1/14(2006.01);A23K1/00(2006.01);A23K1/18(2006.01) | 主分类号 | A23K1/14(2006.01) |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王来佳 |
| 主权项 | 1.一种利用大豆饼制造蛋白粉的方法，其特征在于：利用大豆饼制造蛋白粉的步骤为：(1).将重量份数为100份的大豆饼置于温度为110—120℃，压力为1.5×105帕斯卡下在压力容器中蒸煮，时间为0.5—1小时；(2).将多种群微生物接入蒸煮过的大豆饼中，温度为20—35℃，发酵24小时；(3).放入烘干箱中烘干；(4).将烘干后的产物放入粉碎机中粉碎，过160目筛即得到蛋白粉。 | ||
| 地址 | 301713天津市武清区王庆坨镇工贸园同庆道6号 | ||