葡聚糖酶,编码它们的核酸以及制备和使用它们的方法

摘要

本发明涉及具有葡聚糖酶，例如内切葡聚糖酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶活性或这些活性的组合的多肽，和编码它们的多核苷酸。在一个方面，葡聚糖酶活性是内切葡聚糖酶活性(例如内－1，4－β－D－葡聚糖4－葡聚糖水解酶活性)，和包括水解纤维素、纤维素衍生物(例如羧甲基纤维素和羟乙基纤维素)、地衣多糖中的1，4－β－D－糖苷键，以及水解混合的β－1，3－葡聚糖，诸如谷物β－D－葡聚糖或木葡聚糖和含有纤维素部分的其他植物材料中的β－1，4键。此外，本发明也提供了设计新酶的方法，和使用它们的方法。在可选择的方面，新型葡聚糖酶，例如内切葡聚糖酶、甘露聚糖酶或木聚糖酶在增高的pH和温度中具有增加的活性和稳定性。

主权项

1.分离或重组的核酸，所述核酸包括与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:3、SEQ IDNO:5、SEQ ID NO:7、SEQ ID NO:9、SEQ ID NO:11、SEQ ID NO:13、SEQ ID NO:15、SEQ ID NO:17、SEQ ID NO:19、SEQ ID NO:21、SEQ ID NO:23、SEQ ID NO:25、SEQ ID NO:27、SEQ ID NO:29、SEQ ID NO:31、SEQ ID NO:33、SEQ ID NO:35、SEQ ID NO:37、SEQ ID NO:39、SEQ ID NO:41、SEQ ID NO:43、SEQ ID NO:45、SEQ ID NO:47、SEQ ID NO:49、SEQ ID NO:51、SEQ ID NO:53、SEQ ID NO:55、SEQ ID NO:57、SEQ ID NO:59、SEQ ID NO:61、SEQ ID NO:63、SEQ ID NO:65、SEQ ID NO:67、SEQ ID NO:69、SEQ ID NO:71、SEQ ID NO:73、SEQ ID NO:75、SEQ ID NO:77、SEQ ID NO:79、SEQ ID NO:81、SEQ ID NO:83、SEQ ID NO:85、SEQ ID NO:87、SEQ ID NO:89、SEQ ID NO:91、SEQ ID NO:93、SEQ ID NO:95、SEQ ID NO:97、SEQ ID NO:99、SEQ ID NO:101、SEQ ID NO:103、SEQ ID NO:105、SEQ ID NO:107、SEQ ID NO:109、SEQ ID NO:111、SEQ ID NO:113、SEQ IDNO:115、SEQ ID NO:117、SEQ ID NO:119、SEQ ID NO:121、SEQ ID NO:123、SEQID NO:125、SEQ ID NO:127、SEQ ID NO:129、SEQ ID NO:131、SEQ ID NO:133、SEQ ID NO:135、SEQ ID NO:137、SEQ ID NO:139、SEQ ID NO:141、SEQ IDNO:143、SEQ ID NO:145、SEQ ID NO:147、SEQ ID NO:149、SEQ ID NO:151、SEQ ID NO:153、SEQ ID NO:155、SEQ ID NO:157、SEQ ID NO:199、SEQ IDNO:161、SEQ ID NO:163、SEQ ID NO:165、SEQ ID NO:167、SEQ ID NO:169、SEQ ID NO:171、SEQ ID NO:173、SEQ ID NO:175、SEQ ID NO:177、SEQ ID NO:179、SEQ ID NO:181、SEQ ID NO:183、SEQ ID NO:185、SEQ ID NO:187、SEQID NO:189、SEQ ID NO:191、SEQ ID NO:193、SEQ ID NO:195、SEQ ID NO:197、SEQ ID NO:199、SEQ ID NO:201、SEQ ID NO:203、SEQ ID NO:205、SEQ IDNO:207、SEQ ID NO:209、SEQ ID NO:211、SEQ ID NO:213、SEQ ID NO:215、SEQID NO:217、SEQ ID NO:219、SEQ ID NO:221、SEQ ID NO:223、SEQ ID NO:225、SEQ ID NO:227、SEQ ID NO:229、SEQ ID NO:231、SEQ ID NO:233、SEQ IDNO:235、SEQ ID NO:237、SEQ ID NO:239、SEQ ID NO:241、SEQ ID NO:243、SEQ ID NO:245、SEQ ID NO:247、SEQ ID NO:249、SEQ ID NO:251、SEQ IDNO:253、SEQ ID NO:255、SEQ ID NO:257、SEQ ID NO:259、SEQ ID NO:261、SEQ ID NO:263、SEQ ID NO:265、SEQ ID NO:267、SEQ ID NO:269、SEQ IDNO:271、SEQ ID NO:273、SEQ ID NO:275、SEQ ID NO:277、SEQ ID NO:279、SEQ ID NO:281、SEQ ID NO:283、SEQ ID NO:285、SEQ ID NO:287、SEQ IDNO:289、SEQ ID NO:291、SEQ ID NO:293、SEQ ID NO:295、SEQ ID NO:297、SEQ ID NO:299、SEQ ID NO:301、SEQ ID NO:303、SEQ ID NO:305、SEQ IDNO:307、SEQ ID NO:309、SEQ ID NO:311、SEQ ID NO:313、SEQ ID NO:315、SEQID NO:317、SEQ ID NO:319、SEQ ID NO:321、SEQ ID NO:323、SEQ ID NO:325、SEQ ID NO:327、SEQ ID NO:329、SEQ ID NO:331、SEQ ID NO:333、SEQ IDNO:335、SEQ ID NO:337、SEQ ID NO:339、SEQ ID NO:341、SEQ ID NO:343、SEQ ID NO:345、SEQ ID NO:347、SEQ ID NO:349、SEQ ID NO:351、SEQ IDNO:353、SEQ ID NO:355、SEQ ID NO:357、SEQ ID NO:359、SEQ ID NO:361、SEQ ID NO:363、SEQ ID NO:365、SEQ ID NO:367、SEQ ID NO:369、SEQ IDNO:371、SEQ ID NO:373、SEQ ID NO:375、SEQ ID NO:377、SEQ ID NO:379、SEQ ID NO:381、SEQ ID NO:383、SEQ ID NO:385、SEQ ID NO:387、SEQ IDNO:389、SEQ ID NO:391、SEQ ID NO:393、SEQ ID NO:395、SEQ ID NO:397、SEQ ID NO:399、SEQ ID NO:401、SEQ ID NO:403、SEQ ID NO:405、SEQ IDNO:407、SEQ ID NO:409、SEQ ID NO:411、SEQ ID NO:413、SEQ ID NO:415、SEQID NO:417、SEQ ID NO:419、SEQ ID NO:421、SEQ ID NO:423、SEQ ID NO:425、SEQ ID NO:427、SEQ ID NO:429、SEQ ID NO:431、SEQ ID NO:433、SEQ IDNO:435、SEQ ID NO:437、SEQ ID NO:439、SEQ ID NO:441、SEQ ID NO:443、SEQ ID NO:445、SEQ ID NO:447、SEQ ID NO:449、SEQ ID NO:451、SEQ IDNO:453、SEQ ID NO:455、SEQ ID NO:457、SEQ ID NO:459、SEQ ID NO:461、SEQ ID NO:463、SEQ ID NO:465、SEQ ID NO:467、SEQ ID NO:469、SEQ IDNO:471、SEQ ID NO:473、SEQ ID NO:475、SEQ ID NO:477、SEQ ID NO:479、SEQ ID NO:481、SEQ ID NO:483、SEQ ID NO:485、SEQ ID NO:487、SEQ IDNO:489、SEQ ID NO:491、SEQ ID NO:493、SEQ ID NO:495、SEQ ID NO:497、SEQ ID NO:499、SEQ ID NO:501、SEQ ID NO:503、SEQ ID NO:505、SEQ IDNO:507、SEQ ID NO:509、SEQ ID NO:511、SEQ ID NO:513、SEQ ID NO:515或SEQ ID NO:517具有至少50％的序列同一性的核酸序列，所述序列同一性在至少约20、30、40、50、60、75或100个残基的区域上，其中所述核酸编码至少一种具有葡聚糖酶活性的多肽，所述序列同一性通过采用序列比较算法的分析或通过目视检查法来测定。