| 发明名称 | 涉及等电沉淀的卡诺拉分离蛋白的制备 | ||
| 摘要 | 通过等电沉淀从卡诺拉油籽粉的盐水溶液提取物形成主要由7S卡诺拉蛋白组成的卡诺拉分离蛋白。从等电沉淀步骤的上清液中回收主要由2S卡诺拉蛋白组成的卡诺拉分离蛋白。 | ||
| 申请公布号 | CN101370390A | 申请公布日期 | 2009.02.18 |
| 申请号 | CN200680043394.2 | 申请日期 | 2006.09.21 |
| 申请人 | 伯康营养科学（MB）公司 | 发明人 | K·I·塞加尔;R·维拉森;M·施维策尔 |
| 分类号 | A23J1/14(2006.01);A23J3/14(2006.01);A23L2/52(2006.01) | 主分类号 | A23J1/14(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 付磊 |
| 主权项 | 1.一种制备分离蛋白的方法，包括：(a)提取油籽粉，从而使得油籽粉中的蛋白质溶解，并形成pH约5-约6.8的蛋白水溶液；(b)将蛋白水溶液与油籽粉残留物分离；(c)酸化蛋白水溶液以从中沉淀具有至少约90wt％(N x 6.25)的蛋白含量的分离蛋白；并(d)将已沉淀的分离蛋白与上清液分离。 | ||
| 地址 | 加拿大马尼托巴 | ||