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L'invention concerne un dispositif et un procédé pour contrôler l'écoulement d'un liquide. Dans une phase d'apprentissage, on mesure le débit de liquide sur une période de temps (t) donnée, le commencement et la fin de cette période de temps étant indiqués par un utilisateur. On calcule la valeur de volume de liquide (V) écoulé sur ladite période de temps à partir de la durée (t) de la période de temps et du débit mesuré sur la période de temps, et on mémorise, en tant que valeur de référence (V1-VN), cette valeur de volume de liquide. Ainsi, lors d'une phase d'utilisation, on mesure le volume de liquide écoulé et lorsque la valeur du volume mesuré atteint la valeur de référence (V1-VN), on arrête l'écoulement du liquide.
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