| 发明名称 | 一种压力电饭煲米饭蒸煮控制方法 | ||
| 摘要 | 一种压力电饭煲米饭蒸煮控制方法，包括以下步骤：(1)根据不同的米种、口感、压力来确定浸泡时间t和预设浸泡温度K，其中，t＝3－8min，K＝50－80℃；(2)启动加热器，经过时间T后，T＝5－20min，直到测得的浸泡温度达到预设浸泡温度K，达到预设浸泡温度K后计时为t；(3)达到预定的浸泡时间t后，依照设定的程序，升温沸腾、锅内预定压力P下沸腾保持、沸腾过后焖饭排气。本发明提供一种控制不同压力下，不同米种浸泡吸水过程的温度和时间，满足淀粉糊化的需要、米饭质地佳的压力电饭煲米饭蒸煮控制方法。 | ||
| 申请公布号 | CN101364094A | 申请公布日期 | 2009.02.11 |
| 申请号 | CN200810120999.8 | 申请日期 | 2008.09.12 |
| 申请人 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 发明人 | 蔡才德;石芸;郭崟捷;潘思轶;徐晓云 |
| 分类号 | G05B19/04(2006.01);A47J36/00(2006.01) | 主分类号 | G05B19/04(2006.01) |
| 代理机构 | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 | 代理人 | 徐关寿 |
| 主权项 | 1、一种压力电饭煲米饭蒸煮控制方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)、根据不同的米种、口感、压力来确定浸泡时间t和预设浸泡温度K，其中，t＝3-8min，K＝50-80℃；(2)、启动加热器，经过时间T后，T＝5-20min，直到测得的浸泡温度达到预设浸泡温度K，达到预设浸泡温度K后计时为t；(3)、达到预定的浸泡时间t后，依照设定的程序，升温沸腾、锅内预定压力P下沸腾保持、沸腾过后焖饭排气。 | ||
| 地址 | 310052浙江省杭州市杭州高新技术产业区滨安路501号(高新区) | ||