| 发明名称 | 一种活猪瘦肉率的估算方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种活猪瘦肉率的估算方法，涉及检测技术领域；所要解决的是猪活体瘦肉率的检测技术问题；该估算方法的步骤如下：1)测定猪空腹后的称量体重，以B型超声波扫描仪活猪体，测定活猪的背膘和眼肌面积；2)将体重、背膘厚和眼肌面积数据代入下述估算活猪瘦肉率的回归方程：<img file="200810200154.x_ab_0.GIF" wi="230" he="29" />；其中，<img file="200810200154.x_ab_1.GIF" wi="15" he="32" />：估计瘦肉率；x<sub>1</sub>：体重；x<sub>2</sub>：背膘厚；x<sub>3</sub>：眼肌面积；a：－0.067至－0.059；b：－2.206至－2.038；c：0.195至0.215；最后得到测定猪估计瘦肉率。本发明的估算方法具有准确性好，测定速度快，可测定猪活体，无屠宰损失的特点。 | ||
| 申请公布号 | CN101361677A | 申请公布日期 | 2009.02.11 |
| 申请号 | CN200810200154.X | 申请日期 | 2008.09.19 |
| 申请人 | 上海市动物疫病预防控制中心 | 发明人 | 李建颖;刘炜;徐宁迎;吴昊旻;李何君 |
| 分类号 | A61B19/00(2006.01);G01N33/12(2006.01) | 主分类号 | A61B19/00(2006.01) |
| 代理机构 | 上海申汇专利代理有限公司 | 代理人 | 林炜 |
| 主权项 | 1、一种活猪瘦肉率的估算方法，其特点是，计算方法的步骤如下：1)测定猪空腹后的称量体重，以B型超声波扫描仪活猪体，测定活猪的背膘和眼肌面积；2)将体重、背膘厚和眼肌面积数据代入下述估算活猪瘦肉率的回归方程：<maths num="0001"><![CDATA[<math><mrow><mover><mi>y</mi><mo>^</mo></mover><mo>=</mo><mn>67.264</mn><mo>+</mo><msub><mi>ax</mi><mn>1</mn></msub><mo>+</mo><msub><mi>bx</mi><mn>2</mn></msub><mo>+</mo><msub><mi>cx</mi><mn>3</mn></msub></mrow></math>]]></maths>其中，<img file="A200810200154C00022.GIF" wi="30" he="57" />：估计瘦肉率；x<sub>1</sub>：体重；x<sub>2</sub>：背膘厚；x<sub>3</sub>：眼肌面积a：-0.067至-0.059；b：-2.206至-2.038；c：0.195至0.215；最后得到测定猪估计瘦肉率。 | ||
| 地址 | 201103上海市长宁区虹井路855弄30号 | ||