水溶性混合活性珍珠钙及其制备方法

摘要

一种水溶性混合活性珍珠钙及其制备方法，它包括如下步骤：①将珍珠和蚌肉粉碎和绞碎混合；②加水胶磨成混合浆体；③加入生物酶酶解；④采用负压过滤，得滤液1；⑤将滤渣放入酸解罐，加入适量乳酸，升温并搅拌0.5～1小时；⑥采用负压过滤得滤液2；⑦将步骤⑥中得到的滤渣放入酸解罐，加入适量食用磷酸，搅拌水解过滤后得水解液3；⑧合并滤液1、滤液2和水解液3，搅拌并调节pH值到5～6，即成本发明水溶性混合珍珠钙液；⑨将步骤⑧中得到的钙液浓缩、干燥后粉碎成粉剂，即成为水溶性混合活性珍珠钙粉。本发明工艺简单，制成的珍珠钙液和钙粉所含钙、磷、镁、硒、锌等元素，且呈无机和有机及螯合状态，与人体所需的比例存在，有利于人体吸收。

主权项

1、一种水溶性混合活性珍珠钙，其特征是：它含有机钙和无机钙，其成分为：氨基酸钙5-15％，乳酸钙50-70％，过磷酸钙(磷酸钙)20-40％，辅料5-10％。