| 发明名称 | 含儿茶素的饮料 | ||
| 摘要 | 提供一种含有高浓度儿茶素的饮料，并同时该饮料具有减少的苦涩味而具有改进的口感，并在饮用时具有爽滑感。该饮料包括以下非聚合物组分(A)、另一非聚合物组分(B)和组分(C)：(A)非表儿茶素(B)表儿茶素(C)水溶性聚合物，及每500ml饮料中所述组分的量满足以下等式：(i)(A)+(B)＝300-2500mg，(ii)(A)＝70-2250mg(iii)(A)/(B)(以重量计)＝0.25-9.0，和(iv)(C)/((A)+(B))(以重量计)＝1/20-10/1。 | ||
| 申请公布号 | CN100456940C | 申请公布日期 | 2009.02.04 |
| 申请号 | CN02805270.6 | 申请日期 | 2002.02.20 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 大石进;内藤宏一;松井祐司;小仓义和 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01);A23L2/52(2006.01) | 主分类号 | A23F3/16(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 周慧敏;郭广迅 |
| 主权项 | 1.一种饮料，其以溶解形式包括以下非聚合物组分(A)，另一非聚合物组分(B)，和组分(C)：(A)非表儿茶素(B)表儿茶素(C)水溶性聚合物，及每500ml饮料中所述组分的量满足以下等式：(i)(A)+(B)＝300-2500mg，(ii)(A)＝70-2250mg(iii)(A)/(B)＝0.25-9.0，和(iv)(C)/((A)+(B))＝1/20-10/1。 | ||
| 地址 | 日本东京都中央区 | ||