| 摘要 |
Den foreliggende oppfinnelsen tilveiebringer fettsyresyntetaser som er ansvarlig for ny fettsyresyntese, polynukleotider som koder for slike fettsyresyntetaser (f. eks. et polynukleotid som omfatter (a) et polynukleotid som best'ar av nukleotidsekvensen i posisjon I til 12486 i SEQ ID NO. 1, eller (b) et polynukleotid som hybridiserer under stringente betingelser til et polynukleotid som omfatter en nukleotidsekvens som er komplementær til nukleotidsekvensen i posisjon I til 12486 i SEQ ID NO. 1, og som koder for et protein som har en fettsyresyntetaseaktivitet), uttrykksvektorer og transformanter som omfatter slike polynukleotider, fremgangsmåter for å produsere mat og andre produkter ved å anvende slike transformanter, matprodukter produsert ved slike fremgangsmåter, og fremgangsmåter for å bedømme og å selektere lipidproduserende testsopp. |
