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Dispositivo de corte 1 para el desmenuzamiento de productos alimenticios, con una parte superior 2, una parte inferior 6 fijada en ella de forma desprendible, y con una parte de activación 3 desplazable axialmente, que está unida con al menos una cuchilla 5, estando recubierta(s) la o bien las cuchillas 5, que se extienden en una zona de alojamiento 7 de la parte inferior, con un material antiadherente polimérico que reduce la adherencia.
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