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Le dispositif de détection pour mesurer la quantité d'eau chaude restante à l'intérieur d'un ballon de stockage et plus particulièrement à l'intérieur d'une cuve (2) d'un chauffe eau (3, 30), comporte un tube capillaire (10) contenant un fluide caloporteur qui est placé soit à l'intérieur, soit à l'extérieur de la cuve (2) du chauffe eau (3, 30) et un dispositif indicateur (12) raccordé au dit tube capillaire, ledit dispositif indicateur (12) comportant un dispositif d'amplification (15) permettant de transmettre sous l'effet de la dilation du fluide contenu dans le tube capillaire (10), soit un mouvement à un organe (16), soit une variation de résistance à une carte électronique de mesure (24), de manière à indiquer en continu la quantité d'eau chaude disponible restant dans la cuve (2) du chauffe eau (3, 30).
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