一种腐乳发酵筛

摘要

本实用新型公开了一种腐乳发酵筛，具体是提供一种使菌种发酵更全面、清洗更方便的腐乳发酵筛，它包括有外框架，在外框架内设有起支撑腐乳坯的多条支撑条，所述支撑条为有规则排列、且相互之间隔开有一定距离。它具有减少了二次污染的可能性，有利于菌种的发酵；再有由于各个支撑条之间隔开一定距离，腐乳坯放置在多个支撑条上，故腐乳坯的底面还会有很多空隙，使腐乳坯的底面与氧气充分接触，使其利于菌种的发酵，故腐乳坯可以从以前的五面长毛变成了六面长毛等优点。

主权项

1、一种腐乳发酵筛，包括有外框架(1)，其特征在于在外框架(1)内设有起支撑腐乳坯的多条支撑条(2)，所述支撑条(2)为有规则排列、且相互之间隔开有一定距离。