具有抑菌性能的细菌纤维素管的制备方法

摘要

本发明公开了具有抑菌性能的细菌纤维素管的制备方法，属于生物领域，涉及具有抑菌性能的细菌纤维素管的制备方法，特别涉及利用具有渗氧透功能的管材(2)为载体，利用木醋杆菌(Gluconacetobacter xylinum)CGMCC No.1.1812在载体表面生物合成细菌纤维素管，然后将细菌纤维素管与ε－聚赖氨酸复合制备具有抑菌性能的细菌纤维素管的制备方法。本发明的方法不需要额外供给氧气，工艺简单，造价较低。该方法制备的细菌纤维素管长度和管径具有可控性，同时具有良好的拉伸性能和抑菌功能，作为食品包装材料以及组织工程支架材料，如肉制品肠衣、血管替代物，具有良好的应用前景。

主权项

1.具有抑菌性能的细菌纤维素管的制备方法，其特征在于：利用具有渗氧功能的管材(2)为载体，利用木醋杆菌(Gluconacetobacter xylinum)CGMCCNo.1.1812在载体表面生物合成细菌纤维素管，然后将细菌纤维素管与ε-聚赖氨酸复合制备具有抑菌性能的细菌纤维素管，具体方法是：①菌种培养：将一环或两环活化的木醋杆菌CGMCC No.1.1812斜面种子，接入HS种子培养基(3)中，于30℃，160r/min，培养24h；②发酵：以5-20％(v/v)的接种量接入装满HS发酵培养基(3)的发酵容器(5)中，并将具有渗氧功能的管材(2)置于发酵容器(5)中，该发酵容器(5)选自三角瓶、烧杯、广口瓶或发酵罐，用塞子或盖子4密封，然后向具有渗氧功能的管材(2)中通入空气(1)，经30℃静置培养1-6d，木醋杆菌CGMCCNo.1.1812在管材(2)外表面生物合成细菌纤维素管，发酵完成后从管材(2)外即可剥离细菌纤维素管；或以具有渗氧功能的封闭管材(2)兼作发酵容器，即以5-20％(v/v)的接种量接入装满HS发酵培养基(3)的管材(2)中，管材(2)两端用胶塞(4)密封后，经30℃静置培养1-6d，细菌纤维素管附着在管材(2)的内表面，从管材(2)内即可取出细菌纤维素管；③复合ε-聚赖氨酸将上述发酵制备的细菌纤维素管，放入ε-聚赖氨酸溶液中，浸泡处理1-6h后，取出经洗涤、干燥，即可得到具有抑菌性能的细菌纤维素管。