INDUCCION Y ESTABILIZACION DE ACTIVIDAD ENZIMATICA EN MICROORGANISMOS

摘要

La presente invención trata sobre métodos para inducir una actividad deseada en enzimas o en los microorganismos capaces de producir las enzimas. Adicionalmente la invención trata sobre métodos para estabilizar la actividad en los microorganismos. En las incorporaciones específicas, la invención provee métodos para inducir y estabilizar la actividad de la nitrilo hidratasa, la actividad de la amidasa y la actividad de la asparaginasa. Adicionalmente la invención provee composiciones que inlcuyen enzimas o microorganismos que poseen una actividad inducida y/o estabilizada.