摘要 |
本揭露内容是有关于零-或低-卡路里的天然增甜剂组成物(zero-or low-calorie natural sweetener compositions),该等增甜剂组成物包括一聚醇(polyol)[诸如赤藻糖醇(erythritol)];一由一调合物所构成的天然甜味剂(natural sweetener agent),该调合物是由果寡糖(oligofructose)、果糖(fructose)、植物蛋白质分离物(vegetable protein isolate)以及天然调味剂(natural flavors)所构成;增容剂(bulking agent)以及钙。该等组成物被意欲要供用于饮料(beverages)、食品和/或食物与饮料产品,俾以取代或降低高-卡路里的增甜剂(sweeteners)含量和/或提供膳食钙的补充(dietary calcium supplementation)。 |