阳离子交换树脂二次纯化紫甘薯花色苷的制备方法

摘要

本发明涉及一种阳离子交换树脂二次纯化紫甘薯花色苷的制备方法，主要技术特点是以紫甘薯花色苷的一次精制产品作为原料，一次精制产品用阳离子交换树脂吸附、除杂、洗脱，冷冻干燥的方法获得二次精制紫甘薯花色苷产品，该产品较一次精制产品花色苷含量提高2倍以上。本发明将阳离子交换树脂技术成功用于紫甘薯花色苷的进一步纯化，所获得的紫甘薯花色苷色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有多种营养、药理和保健功能，是一种珍稀的天然食用色素资源，为具有较高生物活性的紫甘薯花色苷产品大规模工业化的二次精制提供了可能，为所获得的该活性产品的进一步开发和广泛应用奠定了基础。

主权项

1.一种阳离子交换树脂二次纯化紫甘薯花色苷的制备方法，其特征在于：制备方法的步骤是：(1).原料制备：将紫甘薯花色苷的一次精制产品溶于水中，过滤得到澄清的清液，稀释该清液使该清液的吸光度值(527nm)为10～100，调节pH值为3～3.5；(2).吸附：将清液上样，在温度为5～50℃、流速为0.5～3BV/h条件下，缓慢在阳离子交换树脂柱上进行紫甘薯花色苷的吸附；(3).除杂：吸附结束后，以2～5BV/h的pH为2.5～3.5的蒸馏水洗脱未吸附的残液，至流出液为无色；(4).洗脱：用洗脱液使用恒流泵控制流速进行解吸，在温度5～50℃、流速为0.5～2BV/h条件下洗脱吸附在阳离子交换树脂上的紫甘薯花色苷，收集该洗脱混合液；(5).回收洗脱液：将该洗脱混合液采用减压蒸馏方式回收乙醇；(6).再除杂：将除去乙醇的洗脱混合液上AB-8大孔吸附树脂，蒸馏水洗脱混合液中的盐酸，用洗脱液洗脱大孔吸附树脂上的紫甘薯花色苷，收集该洗脱混合液；(7).回收洗脱液：将上述洗脱混合液采用减压蒸馏方式回收洗脱液；(8).冷冻干燥：将除去部分洗脱液的洗脱混合液冷冻干燥至洗脱液殆尽，即可得到紫甘薯花色苷产品。