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1. Plancha de asar, caracterizada porque consta de un recipiente (2) compartimentado en una primera zona (C1) y una segunda zona (C2) aisladas entre sí en las que se disponen: a) en la primera zona (C1), al menos una primera resistencia eléctrica (R1) y una primera placa superior (11) de vitrocerámica. b) en la segunda zona (C2), al menos una segunda resistencia eléctrica (R2) y una segunda placa superior (12) de piedra de asar. Disponiéndose también separadamente mandos (M1), (M2) para regulación independiente de la primera resistencia eléctrica (R1) y de la segunda resistencia eléctrica (R2). 2. Plancha de asar, según reivindicación 1, caracterizada porque, cada una de las citadas resistencias eléctricas (R1), (R2) presentan configuración lineal serpenteante y se disponen, respectivamente, bajo la placa vitrocerámica (11) y bajo la placa de piedra de asar (12) en los correspondientes compartimentos (C1), (C2) del recipiente compartimentado (2) pero sin contacto directo con él; de modo que entre ambos pueda circular aire.
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