一种抗菌刀具不锈钢

摘要

本发明属于不锈钢领域，特别涉及一种抗菌刀具不锈钢。该钢的具体化学成分(重量％)如下：C 0.50～0.70％，Si≤0.40％，S≤0.030％，P≤0.030％，Mn≤0.40％，Mo 0.10～1.00％，Cr 14～16％，Ni 0.80～1.20％，V 0.05～0.50％，Nb 0.05～0.15％，Ag 0.035～0.10％，其余为Fe及不可避免的不纯物。本发明与现有技术相比具有抗菌能力、综合性能良好的优点；与现有菜刀用钢相比，本发明钢在拥有菜刀用钢足够的韧性的同时具有较高的硬度和强度，同时具有抗菌性，可满足用户需求，提高刀具档次。具有较高的硬度(53.2～60HRC)，较高的抗拉强度(1780～1985MPa)，较好的冲击吸收功(10.3～13J)。

主权项

1、一种抗菌刀具不锈钢，其特征在于该钢的具体化学成分(重量％)如下：C 0.50～0.70％，Si≤0.40％，S≤0.030％，P≤0.030％，Mn≤0.40％，Mo0.10～1.00％，Cr 14～16％，Ni 0.80～1.20％，V 0.05～0.50％，Nb 0.05～0.15％，Ag 0.035～0.10％，其余为Fe及不可避免的不纯物。