| 发明名称 | 油焖白灵菇罐头及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及到食品加工领域，是一种油焖白灵菇罐头的制备方法。是以白灵菇为主要原料，通过漂洗、预煮、杀青、切片，配入适量的植物油、食用盐、糖、辣椒精、鲜味剂，经装罐、真空封口、高温杀菌加工而成。本发明所生产出来的产品具有咸辣爽口、香气宜人、色泽红亮，开罐即食的特点。 | ||
| 申请公布号 | CN101331941A | 申请公布日期 | 2008.12.31 |
| 申请号 | CN200710052624.8 | 申请日期 | 2007.07.01 |
| 申请人 | 吉阳食品（广水）有限公司 | 发明人 | 曾秀环;丁荣辉;王德平;张佳 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/01(2006.01) | 主分类号 | A23L1/28(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、油焖白灵菇罐头及其制备方法，其特征是以白灵菇为原料，通过漂洗、预煮、杀青、切片，后配入适量的食用盐、鲜味剂、糖、植物油、辣椒精，经装罐真空封口，高温杀菌加工而成。 | ||
| 地址 | 432721湖北省广水市经济技术开发区鄂北大道18号 | ||