| 摘要 |
1. Способ получения белкового пенообразователя путем гидролиза белоксодержащего сырья щелочью, нейтрализации гидролизата до слабощелочной среды и добавления к гидролизату серно-кислого железа (II), отличающийся тем, что в качестве белоксодержащего сырья используют казеин, в качестве щелочи - гидроокись натрия, калия или лития, гидролиз казеина ведут в течение 2-10 ч при температуре 80-99°С, нейтрализацию щелочного гидролизата осуществляют кислотой, выбранной из ряда: серная, соляная или муравьиная, а в стабилизированный серно-кислым железом (II) гидролизат дополнительно вводят органический растворитель, при этом казеин, щелочь, серно-кислое железо и органический растворитель берут в следующих пропорциях, вес.ч.:2. Способ получения белкового пенообразователя по п.1, отличающийся тем, что в качестве органического растворителя используют одно или несколько веществ, выбранных из ряда: н-бутиловый спирт, изобутиловый спирт, монобутиловый эфир этиленгликоля, монобутиловый эфир диэтиленгликоля, монобутиловые эфиры пропиленгликоля, технические продукты сложного химического состава, преимущественно состоящие из перечисленных выше веществ, например, кубовые остатки производства бутиловых спиртов или побочный продукт производства бутилцеллозольва.3. Белковый пенообразователь, отличающийся тем, что он получен способом по п.1.4. Белковый пенообразователь по п.3, отличающийся тем, что в качестве органического растворителя он содержит одно или несколько веществ, выбранных из ряда: н-бутиловый спирт, изобутиловый спирт, монобутиловый эфир этиленгликоля, монобутиловый эфир диэтиленгликоля, монобутиловые эфиры пропиленгл� |
